カネナカ商店

しらす漁休港
獲れ出したと思ったのに、悪天候にやられてしまっています。
明日はどうかなぁ～

忙しい時の救世主

たこチャンジャ＆たこわさ

シルバーウィークの営業日程
19日（土）　営業　　現時点では、出港予定
20日（日）・21日（月）　　お休み
22日（火）　営業　　現時点では、出港予定
23日（水）　営業　　休港予定  

しらす漁休港
昨日も、少しですが漁がありました。来たかと、思いたいところですが、まだまだ気は抜けません

今日の一押し

鯵の開き

用宗産の釜揚げしらす
この時期に在庫が切れただなんて、前代未聞でしたが、ようやく並びました


  

  

桜えびたたみ干し



  

こちらの商品がお買い得となっておりますよ




大雨に地震と立て続けに災害が起きております。
被害にあわれた方、心よりお見舞い申し上げます。

台風が来て、潮の流れに変化が生じるかと期待しましたが、残念ながら変わらず…
そして、しらすだけではなく、太刀魚の姿も見えなくなったと言う話を聞きました
何がどうなっているのでしょう。

秋刀魚もしばらくお休み。太刀魚もいない。しらすが獲れ出してくれると良いのですが、その期待になかなか答えてくれない海事情。
う～ん…　自然相手って本当に難しい。


  

先日獲れた、貴重な用宗産しらすでちりめんを作りました。
出来上がったのは3袋
お早めにどうぞ




今が旬


北海道から届いた秋刀魚
北日本の悪天候の影響で、来週の秋刀魚の入荷は無いそうです。
しらすも秋刀魚も、ある時がチャンス


いつでもあるという固定観念を捨てなきゃいけない時代になってきてしまったのでしょうか・・・  

しらす漁、本日まで休港　　明日は出港予定ですが、どうかなぁ～




用宗産の太刀魚があがり始めています(゜))<<

三枚下ろし　　天ぷら・蒸し物・離乳食
切身　　　　　塩焼き・煮つけ
煮つけ　　　　　そのまま食卓へ

お好みの調理法でお召し上がれるよう、処理済みです。

お弁当におススメの




  

警報が出ているわりには落ち着いているように思いますが、避難準備が出ております。

本日、臨時休業いただきます  

しらす漁、出港しましたが、水揚無し！！　Oh　No
10日（木）までの休港が決まりましたので、次回の出港日　11日（金）を期待しましょう

しらすを獲りに行くのだが、いわしが大半。その中に、太刀魚の子どもが混じっています。
貴重な資源、大事に美味しく加工致しました




小さい太刀魚なので、捌くのがすごく大変。技量が必要となるこの作業。私にはまだまだ修行が必要です。
フライパン・オーブンで軽く両面焼きをしてお召し上がりください  

しらす漁お休みです　　明日は出港予定となっております


秋刀魚のお刺身入荷です



池田の森にもトンボが飛び始め、今日はセミの鳴き声が全く聞こえません。
いよいよ秋の到来ですかね？？　ですが、今日は暑くなりそうです。水分補給をこまめにしましょうね