カネナカ商店

今日のショーケースは、魚屋さんのようです

①　②　③　④　⑤

①真鯛
　鯛の中での王様
　天然物なので、色もとてもキレイ。
　尻尾の先が黒くなっているところで、見分けます

②カレイ
　カレイ科魚類は全世界で100種類以上もあり、日本周辺海域には40種類余りがいるそうです。
　で、何カレイかは？？？
　切り身になっていますので、煮ても焼いても、お鍋にも、手軽に調理出来ますよ

③ヒラメ
　一見、かわいく見えるヒラメですが、口が大きくて、甲殻類を食べちゃう、恐ろしい魚のようです。
　頭を落とさず、そのままから揚げにして、あんかけをかけるお料理がお店で出てきますけど、ご家庭でも簡単にできちゃいますよ

④舌ヒラメ
　ウシノシタ（牛の舌）とも呼ぶらしい
　形を見ると、納得！！
　


⑤いとよりだい
　尾びれ上部がス～っと伸びていて、キレイな色。
　煮たり、蒸したり．．．　白身魚のお魚です。
　魚の中でも、カルシウムが多いそうです

今日はこんな感じで並んでいます。
雨が降り出してきてしまいましたが、美味しい物を食べて、心を温めましょ