カネナカ商店

今日は珍しいお魚がいます

とびうお&シイラ

とびうお：水上に飛び出して、海面すれすれを猛スピードで滑空する。これは主に、マグロやシイラなどの捕食者から逃げるためだそうです。滑空時は100mくらいは当たり前に飛ぶことができ、水面滑走時の速度は35km/h、空中滑空時の速度は50-70km/h、高さ3-5mに達する（大型のものであれば600m程度滑空するものがある）。勢い余って漁船などに自ら飛び込むこともあるそうです
このお魚が、食べやすくなって店頭に並んでいます。


どんなお料理になったかは、お店に来てからのお楽しみ
フライ？煮魚？それとも．．．

そして、引き続き長田のフルールも盛りだくさんです