2015年03月28日
あんこうの唐揚げ！
本日２日ぶりにしらす漁出港しました
今日のしらすはえびやいかが混じっていますが、細かいですよ
そして、昨日用宗港の底引き漁で水揚げされた大物
「あんこう」
あまりの大きさに上からつるしてさばくことに
あんこうの体はとてもぬるぬるしていて、さばくのにも一苦労
途中、大暴れすることもあり、体力がいる解体となりました
そして、本日甘酢と塩味2種類の唐揚げになって店頭に並んでいます
次、いつ店頭に並ぶかわからない貴重な逸品
この機会にぜひどうぞ
Posted by 池田の森のしらす屋さん「カネナカ商店」
at 12:43
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