2016年07月07日
えのは
しらす漁、不漁につき、今日・明日休港です
本日のオススメ
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えのは
聞きなれない名前ですが、「えのは」とは、「ひいらぎ」の別名のようです。
地方によって名前が変わり、「ねこごろし」「にろげ」「ぎち」と呼ぶ地方もあるそうですよ
フライパンやトースターで焼いてからお召し上がりください。
そのほかの食べ方は・・・
・から揚げ
・マリネ(加熱後）
・南蛮漬け
などがありますが、他のレシピがあったら教えてください
聞きなれない名前ですが、「えのは」とは、「ひいらぎ」の別名のようです。
地方によって名前が変わり、「ねこごろし」「にろげ」「ぎち」と呼ぶ地方もあるそうですよ
フライパンやトースターで焼いてからお召し上がりください。
そのほかの食べ方は・・・
・から揚げ
・マリネ(加熱後）
・南蛮漬け
などがありますが、他のレシピがあったら教えてください
お手頃価格でお求めになれますよ～
Posted by 池田の森のしらす屋さん「カネナカ商店」
at 11:27
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