カネナカ商店

当店自慢の釜あげしらす
工場の在庫が残りわずかとなりました．．．
その後は冷凍販売になります。と、言っても、冷凍物が悪いわけではありませんから、安心してお求めください。

先程、雪が舞った池田の森ですが、
木々に、ミノムシや、カマキリの卵などがチラホラ。寒さに負けじとがんばっていますよ

陽の出ている間に池田の森にレッツゴー  

昨日紹介した鯖を、昨日塩で〆、シメサバが完成

食べきりサイズになっていますので、お夕飯にオススメです。
お酒が進みますよ～


オススメの野菜
ヤーコン
当店で販売中のヤーコン（写真を撮ってみたのですが、上手に撮れなかったのでＵＰキャンセル）
知名度が低く、「これ何？」「どうやって食べる？」と言う方が多数です。
見た目は、サツマイモの形で、色はジャガイモ
中は、穴の開いていないレンコンで、もう少し水分が豊富でみずみずしいお野菜です。

知られていないようですが、ヤーコンの栄養素は、薬などに頼らず健康を維持できるたいへん魅力的な野菜なんですって。
　

食べ方は
煮ても、揚げても、炒めてもＯＫで、きんぴらにする方が多いようです。甘さがあるので、お砂糖を少なめにするといいと思いますよ。

シャキシャキとした食感が絶妙で、私も昨日きんぴらにしましたよ～  

本日入荷の<゜)))彡
　

　金目鯛のひらき鯖

　ちょっと小ぶりの金目鯛
　ですが、有るのと無いのでは食卓がガラリと違います
　食べやすい大きさで、ストック用にも良いですよ

　脂があって、下していた手がツヤツヤに
　水をはじいてテカテカでした（＾◇＾）
　塩焼きがオススメかな
　

ご自分でシメサバを作る方用に、

塩で〆てあります～


  

しらす漁、3月20日頃まで禁漁に入りました．．．　　　

と、いうことで、

　釜揚げしらす、茹でたてが食卓に上がるのは、後数日です

　その後は、冷凍での対応とさせていただきます。

　送ってあげたいとお考えの方、お早めにお願いします







今日は、アツアツこんにゃく、お野菜が並んでいます

　こんにゃくは毎回大人気です。
　お刺身で食べれるって、なかなか手に入らないですよね
　この機会にお召し上がりください
　こんにゃくはヘルシーだから、正月太りを気にされている方にもオススメです
  

いよいよしらす漁、明日が最終日です。

なのに、池田の森店、火曜日定休日．．．　　　というわけで、ラストの販売が出来ません（ごめんなさい）

とうとうこの時季が来ました。しらすを愛してくださった方、ありがとうございました。

お店は今まで通り営業いたしますので、遊びにいらしてくださいね


ベトナム雑貨のご紹介
　バッチャン焼きのお盆＆コースター

お盆にしては少々小ぶりですが、Tea timeにオススメです
コースターも、アクセサリーを置いたり、使い方は様々。
有りそうで無い絵柄がお家の印象を変えてくれますよ  

禁漁まで　後2日

早いですね～　今シーズンはいまいちだったような．．．
来シーズンの豊漁を願いたいです

あると便利な商品のご紹介

　まぐろ
　短冊になっているので切りやすい
　そして、脂があって美味しいんです。
　冷凍庫にストックしておけば、急なお客様や、忙しい時にお使いいただけて便利ですよ

　半解凍時に包丁を入れるとキレイに切れます。

　お魚屋さんのようにする必要はないんです。厚切りでも全然ＯＫだと思いますよ
　切る．．．ということに抵抗を感じている方、固定観念を捨てて、オリジナルでいきましょ  

しらす漁禁漁まで後3日
本日出港しております

かなり沖のほうへ出ているようで、入荷時間が遅くなりそうです。
開店の時間に間に合わない場合もありますので、お電話でのお問い合わせ、ご予約を受付いたします
池田の森　カネナカ商店　０５４－２９５－９６８４


3連休がスタートしましたね
お正月の疲れを癒すための旅をさせている方が多いのかな．．．？　　（い～な～）


焼きたたみ　海苔＆ごま
　こちらの商品、海苔とゴマが付いていて非常にお得で、貴重な品なんです。
　なぜかと言うと、当店の焼きたたみシリーズになく、レア物なんです。
　今ある在庫がなくなり次第終了と言う、今しか味わえない「焼きたたみ」です
車内のおやつにも最高の商品です

そろそろ用宗を出発します
※今日は用宗よりupしました  

本日の出港はありません

もう食べられなくなる～と思うと無性に食べたくなる。
無くなってから、あの時食べておけばよかった、買っておけばよかった．．．となることありませんか？

そうならないように、今のうちに存分に食しましょ



しらす漁禁漁＝釜揚げしらすも茹でたてを召し上がれなくなります。
ただ、冷凍で販売しますので、全く食べれない訳ではありません。が、茹でたては残りわずかです

手をかけずにそのまま食卓に出せるので、お土産にしても喜ばれますね

明日は臨時休業です

  

とても細かくてキレイです

禁漁まで後6日。日祝日を除くと4日．．．　　池田の森店の休業日を入れると3日
本当に残りわずかとなってきました
またにしよう・・・が通用しなくなってきましたよ



大人気の
　太刀魚しょうゆ干し

細めの太刀魚ですが、1匹半入っています
フライパンで軽く焼いていただくだけなので、簡単。その上、美味しいと人気があるからリピーターの多い一品です

年末から慌ただしく動いていた方、気が抜けて体調を崩されていませんか？
手抜きできるところを手を抜いて、休息の時間を作ってあげてくださいね

  

2014年　最初のしらす漁


想像以上に小ぶりで少し黒いけど状態は悪くないですよ
休み明けなので少し不安でしたが、これならＯＫです

しらす漁、禁漁までのカウントダウンが始まりました。
14日（火）が最終です。・・・火曜日定休日なので、今週で終わりになるかも．．．　
日・祝の漁はまだ未定で、出るかもしれないし、出ないかもしれないし．．．って感じです。

赤旗が見えたら池田の森へＧＯ！！

とても味の良いちりめん

お醤油なしでそのまま食べてもらいたい。
そのあとに自慢の腕をふるってください





今日、明日と向かえのクイーンズパークさんでＳＡＬE
入口に並んでいる子ども服の福袋．．．
非常に気になります。