2015年02月25日

わかめ漁解禁

1日遅れましたが、用宗産わかめが解禁しました。
この時期にしか入荷の無い軸（茎）


火が通るとだんだんに鮮やかなグリーンになっていくこの瞬間が好き


海の恵みをいっぱい秘めた何とも言えないこの旨味。
香りも良ければ、味も良し。
1年に1度しか食せないから、存分にいただきましょう
  
タグ ：用宗わかめ

Posted by 池田の森のしらす屋さん「カネナカ商店」  at 10:59 │Comments(0)
このページの上へ▲