カネナカ商店

大きさ2種類で入荷です。
大きいサイズが人気の時と、小さいサイズが人気の時と、未だ読めません
今日はどっちかな～

あまり聞きなれない方もいると思いますが、体が大きくならないうちに鰯になっちゃったちりめんを「かえりちりめん」と呼ぶそうです。
この状態で、もう少し大きい物が「入りこ煮干し」です。
なんで、小さいサイズで鰯になっちゃうのかは勉強不足でわかりませんが、そういうことでこの呼び名がついたようです。

出汁を取ることもできますが、そのまま食べてもＯＫ
甘辛く佃煮にするのもＯＫ
多様に使えますよ。