カネナカ商店

眼が「ひだり」に寄っているからヒラメ
右に寄っているとカレイ
似ているお魚の見分け方として覚えておいてくださいね～

調理法を調べてみると、ムニエル多いようです
塩コショウをして、小麦粉をまぶしてバターで焼く
簡単ですが、フレンチのお店でもオシャレ～に出てくる調理法。
是非、今晩のお夕飯にお使いください

もちろん、塩焼き・お鍋・・・等々にもお使いいただけますよ

舌ヒラメって呼んでいますが、牛の舌とも呼ぶんですって。
言われてみると似てるかも・・・　タン！