カネナカ商店

いや～．．．今日は風が冷たい

ここ最近天気がいまいちだったから、ひらき作りができなかったけれど、昨日、久しぶりに干せました

　　
　いわしの甘露煮＆いわしのひらき
骨まで食べれるし、栄養満点ないわしって言われてるけど、ホント？？

っということで、いわしの栄養について調べてみました

１、いわしは栄養価が高い上に、ヘルシー

２、成長期の子供や中高年の方にお勧め
歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれているから。

３、健康な皮膚や髪をつくるのに必要なビタミンB2も多く含まれている。

４、生活習慣病（成人病）の予防効果がある。
血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きや、脳の働きを良くしたり老化防止

　
５、タウリン（コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮）や、貧血を予防する鉄分等々が豊富


いわしと一緒に
カボチャ、ほうれん草、、ブロッコリー、小松菜、かんきつ類、緑黄色野菜こんな感じの物を摂ると、一層良いようです

インターネットって便利ですね。すぐに調べられちゃうんですから
これだけ頭に入ったら良いのにな