カネナカ商店

　　

何日かぶりの紅白　桜えび漁は12月24日の晩までが操業期間です。
残り3週間．．．しらすも、1か月ちょっとの操業。
今のうちに存分にいただきましょう

最近、太刀魚がよく獲れます。
先日切り身で販売していた太刀魚、身がホクホクで骨も取れやすくて、我が家、大好評でした
「おかわり」って言われて、私は数口しか食べれなかったけど、太刀魚が美味しい季節が来たんだねって話をしながらのディナーでした

そんな太刀魚、本日は

　しょうゆ干し

　大人気で、ご予約をいただいちゃうくらいの人気ぶり。
　確かに、骨もなく、軽く焼くだけだから簡単で、お酒のおつまみにもなるから良いんですよ
　そして、そして、鮮度もいいから、キラキラ輝いております

そして、もうひとつ旬のあじ
こちらも立派なひらきになりました



もうひとつ、つぼが解禁になりました。
近々初物海つぼが登場しますよ